ست تمپر 58.35 میلی‌متری بمبر مدل Flash Constant Pressure 2.0 (T6175T)

برای داشتن عصاره‌گیری مطلوب و استاندارد از قهوه، علاوه بر رعایت زمان‌بندی دم‌آوری، دوز مصرفی، درجه آسیاب مناسب و کیفیت آب، مرحله تمپ کردن سابه قهوه اهمیت ویژه‌ای دارد. تمپ صحیح، کلید اصلی تهیه یک شات اسپرسوی خوش‌طعم است و باعث می‌شود آب تحت فشار به‌صورت یکنواخت از بستر قهوه عبور کرده و عصاره‌گیری کامل و متعادل از عطر و طعم قهوه انجام شود.

تمپر شیاردار و ۵۸.۳۵ میلی‌متری بمبر مدل Flash Constant Pressure ورژن ۲ ابزاری حرفه‌ای برای اعمال فشار یکدست و یکنواخت بر سابه قهوه است. مکانیزم فنری این تمپر امکان اعمال فشار ثابت ۳۰ پوند (۱۳.۶ کیلوگرم) و کاملاً افقی را در هر بار تمپ فراهم می‌کند و ارتفاع دسته متناسب با میزان سابه داخل پرتافیلتر تنظیم می‌شود. زمانی که فشار موردنظر اعمال شود، سیستم فنری به‌صورت خودکار نیرو را آزاد می‌کند تا از فشار بیش از حد روی سابه جلوگیری شود.

تفاوت اصلی ورژن ۲ با ورژن ۱، ایجاد صدای “کلیک” پس از رسیدن به فشار ۳۰ پوند است که بازخورد دقیقی برای اعمال فشار یکنواخت و ثابت در هر بار تمپ فراهم می‌کند. علاوه بر یک سطح شیاردار، این مجموعه شامل ۳ صفحه جایگزین با طرح‌های مسطح، محدب و وافل‌مانند است که بر اساس نیاز و ترجیحات کاربر قابل استفاده می‌باشند. برای تعویض صفحات، کافی است صفحه افقی روی بیس را به سمت بالا کشیده، بیس تمپر را خلاف جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید و سپس فنر تمپر را خارج کرده و صفحه دلخواه را جایگزین کنید.

همچنین، یک فنر ۱۵ پوندی (۶.۸ کیلوگرم) نیز همراه این تمپر عرضه می‌شود تا نیازهای مختلف کاربران را پاسخگو باشد و انعطاف بیشتری در فرآیند تمپ قهوه ایجاد کند