پرتافیلتر نیکد سایز 58 نورمکور – لامارزوکو

شفاف‌سازی فرآیند عصاره‌گیری
با استفاده از پرتافیلتر نیکد، باریستا می‌تواند نحوه خروج اسپرسو از تمام سطح بستر قهوه را به‌صورت دقیق مشاهده کند. هرگونه ایراد در توزیع سابه یا تمپ، مانند چنلینگ، تراکم نامتوازن، کلامپ شدن قهوه یا عدم یکنواختی بستر، به‌سرعت قابل تشخیص خواهد بود.

کنترل کیفیت عصاره‌گیری
در صورت عصاره‌گیری صحیح و یکنواخت، خروجی اسپرسو به شکل یک جریان متمرکز، پایدار و یک‌دست ظاهر می‌شود. در مقابل، پاشش، چندشاخه شدن یا تغییر رنگ جریان اسپرسو می‌تواند نشان‌دهنده مشکلاتی مانند تمپ نابرابر، توزیع نامناسب یا درجه آسیاب نامطلوب باشد.

بهبود مهارت باریستا
پرتافیلتر نیکد به‌عنوان یک ابزار آموزشی مؤثر شناخته می‌شود و به باریستا کمک می‌کند تا ایرادات فرآیند دم‌آوری را سریع‌تر شناسایی کرده و تکنیک خود را بهبود دهد. به همین دلیل، این نوع پرتافیلتر در دوره‌های آموزشی و مسابقات باریستا کاربرد گسترده‌ای دارد.

تأثیر بر کیفیت فنجان اسپرسو
کاهش احتمال چنلینگ منجر به استخراج یکنواخت‌تر و متعادل‌تر می‌شود. در نتیجه، اسپرسویی با کرمای پایدارتر، بادی متوازن‌تر و طعمی تمیزتر در فنجان حاصل خواهد شد.

پرتافیلتر نیکد نورمکور از استیل ضدزنگ 304 و آلیاژ آلومینیوم باکیفیت ساخته شده است. بسکت استاندارد همراه این پرتافیلتر دارای ظرفیت ۱۸ گرم سابه قهوه بوده و با دستگاه‌های اسپرسوساز برند لامارزوکو سازگاری کامل دارد.

نکات نگهداری:
لطفاً از شست‌وشوی پرتافیلتر نورمکور در ماشین ظرفشویی، استفاده از مواد شوینده قوی و خیساندن طولانی‌مدت آن در آب گرم خودداری نمایید.